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スプラウトメーカー在庫あり
アソートセットD(有機フェヌグリーク15g、有機ひよこ豆/ガルバンゾ30g、有機クリムゾンレッドレンズ豆13g、有機マングビーン/緑豆19g、有機レンズ豆33g
希望小売価格
1,727円(税込)
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商品説明
人気のアソートセットです
《有機フェヌグリーク》
【育て方】
 広口の瓶・容器に種を入れ、種を軽く水洗いし8〜12時間水に浸します。
 その後、1日1〜2回水洗いして水を切って種が乾燥しない状態を保ちます。
 2〜3日で発芽してきたら発芽豆(スプラウト)の食べ頃です。豆ごと生でも加熱しても食せます。
 ※種は水に浸したあと、2倍程度に膨らむので食べたい量の半分程度の種を入れます。
 ※水切り時に種がこぼれないよう、もやし型栽培容器(ジャータイプ)が便利です。
 容器の口に水切りネットを被せて輪ゴムで留める等して育てることもできます。

【栽培ポイント】
 夏季は暑すぎると腐敗しやすいので風通しの良い涼しい場所、
 冬季は暖かい室内(栽培適温は18〜22℃)で栽培してください。
 多湿・冷暖房風・直射日光を避けて栽培してください。
 屋外では日陰、室内では一般的な生活リズムの照明下で栽培してください。

【楽しみ方】
 発芽したら生のままサラダやサンドイッチにトッピング、茹でてスープに入れてもおいしいスプラウトです。
 発芽して収穫適期となった豆は冷蔵庫で保存すれば1週間ほど保存できます。
 栽培用に限らず、食用豆としてお料理にご使用いただけます。

【特徴】
 ホルモンバランスを整えるディオスゲニンや、 肥満予防など様々な効果が期待されるサポニンなどが
 含まれます。今後の研究から目が離せない期待のスーパーフードです。
 昔からカレーのスパイスとして利用されているフェヌグリーク。
 なるほど、フェヌグリークの種は、カレーのようなスパイシーな香りがします。
 インドでは発芽したフェヌグリークをカレーの具として煮込んだり、サラダにしたりと ポピュラーな食材。
 ごはんと一緒に炊いてカレー風味の炊き込みごはんにしてもおいしいですよ。
 ※一般的な乾物豆として、発芽させずに調理しても楽しめます。


《有機ひよこ豆/ガルバンゾ》
【育て方】
 広口の瓶・容器に種を入れ、種を軽く水洗いし8〜12時間水に浸します。
 その後、1日1〜2回水洗いして水を切って種が乾燥しない状態を保ちます。
 2〜3日で発芽してきたら発芽豆(スプラウト)の食べ頃です。豆ごと生でも加熱しても食せます。
 ※種は水に浸したあと、2倍程度に膨らむので食べたい量の半分程度の種を入れます。
 ※水切り時に種がこぼれないよう、もやし型栽培容器(ジャータイプ)が便利です。
 容器の口に水切りネットを被せて輪ゴムで留める等して育てることもできます。

【栽培ポイント】
 夏季は暑すぎると腐敗しやすいので風通しの良い涼しい場所、
 冬季は暖かい室内(栽培適温は18〜22℃)で栽培してください。
 多湿・冷暖房風・直射日光を避けて栽培してください。
 屋外では日陰、室内では一般的な生活リズムの照明下で栽培してください。

【楽しみ方】
 発芽したら生のままサラダにトッピング、クリーミーでナッツのような風味が楽しめます。
 スープに入れたり炒め物にしたり、火を通してもおいしくいただける栄養豊富(タンパク質に加、ミネラルやビタミンをバランスよく含む)なスプラウトです。
 ハマス(ペースト)にしてもおいしくいただけます。生で食べるときは一度に大量に食べることは避け、一度に大量に食べる時は、一度湯がいてから食べてください。
 ※栽培用に限らず、食用豆としてお料理にご使用いただけます。

【特徴】
たんぱく質やミネラル、抗酸化のビタミンE、むくみ予防のカリウムなどを含みます。 ポリポリ食感が楽しい。 サラダに入れるとボリュームたっぷりパワーサラダに。
※一般的な乾物豆として、発芽させずに調理しても楽しめます。


《有機クリムゾンレッドレンズ豆》
【育て方】
 広口の瓶・容器に種を入れ、種を軽く水洗いし8〜12時間水に浸します。
 その後、1日1〜2回水洗いして水を切って種が乾燥しない状態を保ちます。
 2〜3日で発芽してきたら発芽豆(スプラウト)の食べ頃です。豆ごと生でも加熱しても食せます。
 ※種は水に浸したあと、2倍程度に膨らむので食べたい量の半分程度の種を入れます。
 ※水切り時に種がこぼれないよう、もやし型栽培容器(ジャータイプ)が便利です。
 容器の口に水切りネットを被せて輪ゴムで留める等して育てることもできます。

【栽培ポイント】
 夏季は暑すぎると腐敗しやすいので風通しの良い涼しい場所、
 冬季は暖かい室内(栽培適温は18〜22℃)で栽培してください。
 多湿・冷暖房風・直射日光を避けて栽培してください。
 屋外では日陰、室内では一般的な生活リズムの照明下で栽培してください。

【楽しみ方】
 発芽したら生のままサラダやサンドイッチにトッピング、茹でてスープに入れてもおいしいスプラウトです。
 発芽して収穫適期となった豆は冷蔵庫で保存すれば1週間ほど保存できます。
 栽培用に限らず、食用豆としてお料理にご使用いただけます。

【特徴】
ほんのりスイート。やさしい風味。サラダはもちろん、煮込むとトロトロになっておいしい!
「世界5大健康食品」に選ばれるほど栄養バランスが良い豆です。
抗酸化のビタミンEや免疫力アップのレシチンの他、ミネラル、食物繊維などを含みます。
優れたタンパク源でありながら脂質はほぼ含まないまさにスーパーフード。
ほんのり甘く、ヨーロッパではサラダや煮込み料理で人気。
赤いタイプのレンズ豆です。
一般的な乾物豆として、発芽させずに調理しても楽しめます。


《有機マングビーン/緑豆》
【播種時期】周年
【収穫時期】芽が2~5cm伸びれば食べ頃
【栽培適温】18~22℃
【発芽日数】2~3日

まき方:
 1.種を水洗いした後、大きめのコップ等の容器にたっぷりの水を入れ、8~12時間浸します。
 2.水けをきって容器の底に種を密にばらまきし湿気を保ちます。
 3.翌日以降は毎日水洗いして水を切るのみで、この作業を1~4日繰り返します。
  芽が2~5cm伸びれば食べ頃です。
育て方:
 夏季は暑すぎると腐敗しやすいので風通しのよい涼しい場所、
 冬季は暖かい寝室(栽培適温は18~22℃)で栽培してください。

 多湿・冷暖房風・直射日光を避けて栽培してください。
 屋外では日陰、室内では一般的な生活リズムの照明下で栽培してください。
 栽培日数はあくまで目安です。(生長は気温・湿度・日照時間に影響されます)

備考:スプラウトとは、主に穀類、豆類、野菜の種子を人為的に 発芽させた新芽で、
   発芽した芽と茎を食用とします。
   モヤシと同義語であり、穀類の新芽作物一般を指す語です。

【特徴】
 マングビーンは種まきから数日で食べることができる最も簡単に育つスプラウトの1つです。
 中華料理等では加熱して食されることが多いですが、
 欧米では生のままのサラダレシピとしてもよく登場する世界で最も消費されているスプラウトです。

 発芽したマングビーン(緑豆)を種ごと食します。
 生で食べられるのでお好みのサラダに混ぜると、豆の風味も加わりおいしくいただけます。
 炒めてもゆがいても美味しくいただける万能野菜です。
 お肉の代わりにカレーの具にしてもおいしい。生でポリポリ、煮込むともっちり食感が楽しい。

 ※一般的な乾物豆として、発芽させずに調理しても楽しめます。
 脂肪やコレステロールが少なく食物繊維・ミネラル・ビタミン・タンパク質が豊富な健康野菜です。


《有機レンズ豆》
【育て方】
 広口の瓶・容器に種を入れ、種を軽く水洗いし8〜12時間水に浸します。
 その後、1日1〜2回水洗いして水を切って種が乾燥しない状態を保ちます。
 2〜3日で発芽してきたら発芽豆(スプラウト)の食べ頃です。豆ごと生でも加熱しても食せます。
 ※種は水に浸したあと、2倍程度に膨らむので食べたい量の半分程度の種を入れます。
 ※水切り時に種がこぼれないよう、もやし型栽培容器(ジャータイプ)が便利です。
 容器の口に水切りネットを被せて輪ゴムで留める等して育てることもできます。

【栽培ポイント】
 夏季は暑すぎると腐敗しやすいので風通しの良い涼しい場所、
 冬季は暖かい室内(栽培適温は18〜22℃)で栽培してください。
 多湿・冷暖房風・直射日光を避けて栽培してください。
 屋外では日陰、室内では一般的な生活リズムの照明下で栽培してください。

【楽しみ方】
 発芽したら生のママサラダやサンドイッチにトッピング、茹でてスープに入れてもおいしいスプラウトです。
 発芽して収穫適期となった豆は冷蔵庫で保存すれば1週間ほど保存できます。
 栽培用に限らず、食用豆としてお料理にご使用いただけます。

【特徴】
 サラダはもちろん、煮込むとトロトロになっておいしい!
「世界5大健康食品」に選ばれるほど栄養バランスが良い豆です。
 抗酸化のビタミンEや免疫力アップのレシチンの他、ミネラル、食物繊維などを含みます。
 優れたタンパク源でありながら脂質はほぼ含まないまさにスーパーフード。
 ほんのり甘く、ヨーロッパではサラダや煮込み料理で人気。
 一般的な乾物豆として、発芽させずに調理しても楽しめます。


【JAS有機認証取得】
この種子は、JAS有機認証を取得しています。
種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。
●農薬・化学肥料を使用していません。
●採取後の種に消毒していません。
●遺伝子組換を行っていません。
※1:種の育成(生産)期間中。
※2:一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。


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